Después de un tiempo de inactividad y muchos cambios en mi vida, he vuelto con una receta que me ha enseñado mi prima estas Navidades. Es un plato típico de estudiantes italianos (así al menos lo aprendió ella que está de Erasmus en Roma) ya que es muy fácil de hacer y bastante rico.
Ingredientes![ingredientes panini con prosciutto e formaggio]( "ingredientes panini con prosciutto e formaggio")
- 9 – 12 lonchas de jamón york
- 6 – 9 lonchas de queso
- masa de hojaldre
- tomate frito
- 1 huevo
Preparación
En primer lugar hay que extender la masa con ayuda del rodillo de forma que quede lo mas rectangular o posible. En este caso hemos usado masa ya elaborada por lo que ha sido muy sencillo.
Consejo: cuánto más fina la masa y más relleno, más jugoso será el resultado final.
A continuación cubrimos la masa con el tomate, luego el queso y a continuación el jamón york.
Y comenzamos a enrollar desde un lado. Hay que tener cuidado porque el relleno se suele ir moviendo hacia el lado contrario, por lo que se puede dejar más espacio en el hojaldre.
El siguiente paso es cortar el rulo en tiras horizontales y los ponemos sobre papel de horno en la bandeja. A continuación los cubrimos con un poco de huevo batido para que dore bien, y los horneamos durante unos 20 minutos (o hasta que veamos que están bien doraditos).
¡¡Ya solo nos falta servirlos en un platito y listos para comer!!
Tiempo de elaboración: 25 minutos
Tipo de dieta: Carnívora
Número de porciones: 14 porciones
Rating 5 Estrellas: ★★★★★
Notas
